II Semana de la Caza Casino Jerezano
1 Marzo, 2007
Por segundo año consecutivo, el Casino Jerezano en colaboración con las Bodegas González Byass ha organizado, del 12 al 18 de marzo, la ‘Semana de la Caza’. Siete días dedicados al mundo cinegético con un amplio programa de actividades que incluye un ciclo de conferencias y mesas redondas, exposiciones y una variada oferta gastronómica. Asimismo, el sábado 17 se celebrará una cena benéfica en el Hotel Jerez durante la que se hará entrega del II Premio de la Caza Casino Jerezano, que en esta edición ha recaído en Jaime González-Gordon Díez.
De nuevo, el plato fuerte del programa es el ciclo de conferencias a cargo de profesionales y personalidades de reconocido prestigio. La entrada es libre, comenzarán a las 20.00 h. y tras las mismas ‘Tío Pepe’ de González Byass ofrecerá un aperitivo a todos los asistentes.
- Lunes 12: mesa redonda sobre el tiro pichón, presentada por Braulio González, con la participación de Ángel del Pino, Fernando Terry, Ramón Nimo y Pedro Pérez-Luna.
- Martes 13: mesa redonda sobre los galgos, en la que intervendrán Antonio Mateos, Gabriel Mateos, Felipe Morenés y Nicolás Domecq. La presentación correrá a cargo de Jesús Díaz.
- Miércoles 14: “La influencia de la propiedad privada en la conservación: el ejemplo de Doñana”. Ponente: Javier Hidalgo. Ejercerá como presentador Carlos Delgado.
- Jueves 15: conferencia sobre “África” ofrecida por José Luis Tabares y presentada por José Lobatón.
- Viernes 16: mesa redonda sobre “Rehalas” con Alfonso Aguado, Perico Carrasco y Luis Alarcón, presentada por Alejandro Lacave.
En lo que respecta a las exposiciones, los Salones Nobles de la maravillosa sede del Casino, una casa palacio del siglo XIX situada en pleno centro de Jerez, acogerán una muestra de trofeos de caza africana; rifles y escopetas antiguas de Tiro-Pichón junto a una representación de trofeos españoles; y una interesante exposición de cuadros de artistas de la talla de Francisco Martín y Fernando García Herrera.
En cuanto a la oferta gastronómica, el jefe de cocina del Casino Jerezano ha confeccionado para la ocasión un menú diario basado en deliciosos platos de caza. Perdices estofadas con nueces, fabes con conejo, estofado de corzo al jerez o jamón de jabalí al amontillado viejo, son algunos de ellos.
Para cualquier información adicional, los interesados pueden dirigirse al director de la entidad, Manuel García Tubío, en el teléfono 956 34 18 24.